Möchten Sie sich oder Ihren Kindern eine Extraportion Vitamin C zuführen, aber nicht in Form von Nahrungsergänzungsmitteln? Dann ist Obst die ideale Lösung. Konservierte Yuzu-Früchte sind nicht nur eine wertvolle Vitamin C-Quelle (frische Yuzu enthält sogar 3 Mal mehr Vitamin C als eine Zitrone), sondern sie schmecken auch der ganzen Familie. Es handelt sich um eine traditionelle südkoreanische Methode, die seit über tausend Jahren angewendet wird, um alle Vorteile der Yuzu auf natürliche Weise zu erhalten.

Sie können die auf diese Weise konservierten Yuzu-Früchte sowohl für die Zubereitung von Getränken als auch für Gerichte verwenden. Für die Zubereitung eines Tees oder einer Limonade brauchen Sie nur 35 g Yuzu (ca. 2 Esslöffel) abzumessen und mit Wasser zu übergießen. Bei der Verwendung in der Küche sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt – eingemachte Yuzu passt hervorragend zu Toast und Butter, aber auch zu Lebkuchen oder als Marinade für Hähnchenflügel.

Eigenschaften:

• Yuzu-Zitrusfrüchte, die mit Zucker konserviert sind (74 % Anteil)
• geeignet für die Zubereitung von Getränken wie Tee oder Limonade (heiß oder kalt)
• passt hervorragend zu Toast und Butter, kann Lebkuchen oder Marinade für Hähnchenflügel hinzugefügt werden
• Quelle von Vitamin C und Antioxidantien (eine frische Yuzu-Frucht enthält 3 Mal mehr Vitamin C als eine Zitrone)
• verarbeitet nach einer traditionellen südkoreanischen Methode, die seit über tausend Jahren angewendet wird
• leckerer exotischer Geschmack und Duft
• 2 Esslöffel (35 g) reichen für ein Getränk
• Brennwert – 1071 kJ / 256 kcal / 100 g

• Nach dem Öffnen innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.