Ingwer ist in der traditionellen östlichen Medizin seit mehreren Jahrtausenden sehr beliebt. Er ist eine wertvolle Quelle von Vitaminen und Mineralien. Die Liste der positiven Wirkungen ist lang und zu den wichtigsten gehört die Unterstützung der körpereigenen Abwehrkräfte, seine starke antioxidative Wirkung oder die Förderung der Verdauung. Ingwer spielt eine unersetzliche Rolle, vor allem in der asiatischen und nahöstlichen Küche.

Er wird zu süßen und herzhaften Gerichten, Marinaden und Salaten oder Desserts hinzugefügt. Er eignet sich aber auch hervorragend für Getränke wie Limonaden oder alkoholische Cocktails, insbesondere in Kombination mit Honig und Zitrone. Unser Ingwer wird auf die gleiche Weise verarbeitet wie Yuzu - Ingwer und Zucker.

Die neue Konservierungsmethode ist honigfrei, ohne den Geschmack zu verändern, und bietet zahlreiche Vorteile: einen authentischeren und intensiveren Geschmack dank eines höheren Anteils an Fruchtbestandteilen, eine größere Flexibilität bei der Zubereitung von Rezepten und die Eignung für Veganer sowie für Menschen mit Allergien gegen Bienenprodukte oder Pollenallergien. Die Zubereitung von Getränken und Speisen mit Ingwer war also noch nie so einfach!

Empfohlene Zubereitungsmethode:
Für die Zubereitung eines Tees oder einer Limonade 35 g Ingwer (ca. 1 Esslöffel) abmessen und mit Wasser bedecken. Die Packung enthält mindestens 15 Portionen des Getränks.

• Nach dem Öffnen innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.