Fischöl: gesunde Fette für Herz, Gehirn, Sehstärke und Immunität

Essen Sie mindestens zweimal pro Woche fetten Fisch? Wenn Ihre Antwort Nein lautet, dann sollten Sie Fischfett auf Ihren Speiseplan (oder Nahrungsergänzungsmittelplan) setzen. Es zeichnet sich in erster Linie durch seine spezifische Zusammensetzung aus – es enthält wertvolle Fette, die aus mehreren Geschichtspunkten gesundheitsfördernd sind. Und wir nehmen in der Regel viel zu wenig davon zu uns. Lassen Sie uns das ändern! Lesen Sie, welche Vorteile der Konsum von Fisch oder Fischöl als Nahrungsergänzungsmittel mit sich bringt.

Was ist Fischöl?

Wie der Name schon verrät, handelt es sich hierbei von aus fetteren Fischen wie Lachs, Makrele, Seelachs, Hering, Sardinen u. ä. gewonnenes Öl. Diese Öle sind reich an sogenannten Omega-3-Fettsäuren, von denen uns insbesondere zwei besonders interessieren: Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), die über eine Reihe positiver Wirkungen auf den Organismus verfügen.

Omega-3, Fischöl: Wirkungen

Die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA sind an der Regulierung verschiedener biologischer Prozesse beteiligt. Über welche Wirkungen verfügt Fischöl?

• Es fördert die Gesundheit von Herz und Gefäßen: Die Omega-3-Fettsäuren in Fischfett werden mit einem verringerten Herzerkrankungsrisiko in Verbindung gebracht. Sie helfen, den Triglyceridspiegel im Blut zu senken, die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern und Entzündungen zu reduzieren, was zu einem niedrigeren Blutdruck und einem geringeren Gesamtrisiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann.
• Es fördert die Gesundheit des Gehirns: Insbseondere DHA ist für eine gesunde Gehirnentwicklung und -funktion wichtig und kann die kognitive Leistungsfähigkeit und das Gedächtnis verbessern, vor allem bei Kindern und älteren Erwachsenen. Wenn Sie sich also fragen, ob Fischöl für Kinder geeignet ist, lautet die Antwort: Ja.
• Es fördert die Gesundheit der Augen: DHA ist auch für die Gesundheit der Augen essenziell. Es hilft, die normale Funktion der Netzhaut aufrechtzuerhalten, was für die Sehschärfe und die Vorbeugung von Augenproblemen wichtig ist.
• Es wirkt entzündungshemmend: Omega-3-Fettsäuren sind für ihre entzündungshemmende Wirkung bekannt und können zur Linderung der Symptome chronisch-entzündlicher Erkrankungen beitragen.
• Es fördert die psychische Gesundheit: Einige Studien legen nahe, dass der Konsum von Omega-3-Fettsäuren dazu beitragen kann, das Risiko von Depressionen zu verringern und die Stimmung zu verbessern.

Fischöl enthält zudem die Vitamine A und D, die für das Immunsystem, das Knochenwachstum und weitere biologische Prozesse wichtig sind. Die Einnahme von Fischöl zur Stärkung des Immunsystems ist also keineswegs sinnlos!

In welchen Darreichungsformen gibt es Fischöl?

Wie andere Nahrungsergänzungsmittel auch, ist Fischöl in verschiedenen Formen erhältlich. Sie können sich also die Variante aussuchen, die Ihnen am meisten zusagt.

• Fischöl-Kapseln – die beliebteste Form, denn Kapseln lassen sich leicht transportieren und ermöglichen eine präzise Dosierung, was das Einhalten der täglich empfohlenen Menge erleichtert
• Fischöl-Tabletten – eine weitere beliebte Form mit präziser Dosierungsmöglichkeit
• flüssiges Fischöl – Sie können die Tagesdosis einfach in eine Mahlzeit rühren; dieses Format ist auch für Menschen geeignet, denen das Schlucken von Tabletten Problemen bereitet – es bietet zudem eine einfache Möglichkeit, Fischöl für Kinder zu dosieren

Tipp: Probieren Sie auch die „Omega-3-Fettsäuren für Kinder“ in Form von Kaubonbons.

Lagerung von Fischöl

Ganz gleich, welche Darreichungsform von Fischöl Sie wählen: Denken Sie daran, dass Omega-3-Fettsäuren an der Luft oxidieren und dadurch ihre positiven Eigenschaften verlieren können. Lagern Sie sie daher unbedingt richtig. Die entsprechenden Hinweise finden Sie auf der Produktverpackung.

Fischöl in der Schwangerschaft

Eine ausreichende Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren ist während der Schwangerschaft noch wichtiger als zu jeder anderen Lebensphase. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt Schwangeren 100–200 mg DHA pro Tag zusätzlich zu den üblichen Empfehlungen einzunehmen, vorzugsweise in Form von Nahrungsergänzungsmitteln.

Warum? Fetter Fisch ist zwar eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren, doch es bestehen Bedenken hinsichtlich einer Quecksilberbelastung. Daher wird empfohlen, vorsichtshalber nicht mehr als zwei Portionen fetten Fisch pro Woche zu verzehren. Auch von Lebertran-Präparaten ist abzuraten, da diese einen hohen Vitamin-A-Gehalt aufweisen können, der für Ihr Baby schädlich sein kann. Dasselbe gilt für stillende Mütter.

Omega-3 für Kinder

Omega-3-Fettsäuren, die in Fischöl vorkommen, sind wichtig für die gesunde Entwicklung von Gehirn und Sehvermögen bei Kindern. Idealerweise sollten Kinder ausreichend Omega-3-Fettsäuren über ihre Ernährung aufnehmen. Ist die Ernährung jedoch fischarm oder hat das Kind einen besonderen Bedarf, kann die Einnahme von Fischölpräparaten sinnvoll sein. Beachten Sie dabei die empfohlene Dosierung und konsultieren Sie vor der Anwendung einen Kinderarzt.

Wie hoch ist die empfohlene Tagesdosis an Fischöl?

Die Dosierung von Fischöl variiert je nach Ziel der Nahrungsergänzung, Alter und Gesundheitszustand. Für die allgemeine Gesundheit beträgt die Mindestdosis 250 mg EPA und DHA (kombiniert). Die American Heart Association empfiehlt 1 g täglich.

Schwangere sollten ihre DHA-Zufuhr um mindestens 200 mg pro Tag erhöhen, es sei denn, bei ihnen besteht ein Risiko für erhöhte Quecksilberwerte.

Die empfohlene Tagesdosis an Omega-3-Fettsäuren für Kinder hängt von Alter und Geschlecht ab. Laut der American Academy of Nutrition and Dietetics (Amerikanische Akademie für Ernährung und Diätetik) wird die empfohlene Tagesdosis für Kinder nach Alter und Geschlecht wie folgt aufgeteilt:

• 0–12 Monate: 500 mg/Tag
• 1–3 Jahre: 700 mg/Tag
• 4–8 Jahre: 900 mg/Tag
• 9–13 Jahre (Jungen); 1,2 g/Tag
• 9–13 Jahre (Mädchen): 1,0 g/Tag
• 14–18 Jahre (Jungen); 1,6 g/Tag
• 14–18 Jahre (Mädchen): 1,1 g/Tag

Welche unerwünschten Wirkungen hat Fischöl?

Wie bei anderen Nahrungsergänzungsmitteln sollte die empfohlene Tagesdosis, die auf der Verpackung angegeben ist, nicht überschritten werden. Eine übermäßige Einnahme kann zu einem Vitamin-A-Überschuss führen, der toxisch wirken kann. Manche Menschen reagieren allergisch auf Fischprodukte, daher kann auch Fischöl eine allergische Reaktion auslösen. Ebenso unangenehm kann ein fischiger Mundgeruch sein. Daher empfiehlt es sich, Fischöl zu den Mahlzeiten einzunehmen.

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