In dem wiederverschließbaren Doypack finden Sie die weißen Pfefferkörner von den Plantagen aus Kampot. Sie werden aus rotem Pfeffer gewonnen, der bei voller Reife geerntet wird. Die Pfefferkörner werden dann eingeweicht und enthülst, sodass die Bauern weiße Pfefferkörner erhalten, die sich durch ihre cremige Milde auszeichnen.

Die Pfefferkörner von Pepperfield stammen von kleinen Familienbetrieben, die den Pfefferanbau mit Integrität und traditionellen Verfahren betreiben. Wir kaufen den Pfeffer bei ihnen zu fairen Bedingungen. Der Kampot-Pfeffer ist ein einzigartiger Pfeffer mit dem Geschmack und Aroma, der nicht vergleichbar mit dem klassischen Pfeffer aus dem Supermarkt ist.

Eigenschaften:

• Pfeferanbau in der Provinz Kampot
• verpackt in einem wiederverschließbaren Doypack-Beutel
• kräftig, reichhaltig und doch fein und subtil
• geeignet für weißes Fleisch, Meeresfrüchte und kalte Gerichte und Gemüsesalate